いくどんのレポート記事が掲載されました。

「赤羽のホルモン焼き店」この2年の苦悩越えた今、月数百万円の売り上げが一時激減、どう凌いだか


東洋経済ONLINE

ビジネス「飲食業」コロナを越えた人たちの今

https://toyokeizai.net/articles/-/603335

一部記事抜粋

厳しい局面を乗り越えた、さまざまな飲食店のコロナ禍の過ごし方と今をたどる連載第2回。

今回は、赤羽一番街のシルクロードと呼ばれる通りにある「ホルモン焼き いくどん」赤羽店の店長、倉持正志氏、通称「マーシー」氏に話を聞いた。

閲覧数:27回